«Точка B»
Определи точные шаги и сделай прорыв в своем кофейном бизнесе!
Определи точные шаги и сделай прорыв в своем кофейном бизнесе!
Двухмесячный интенсив для владельцев кофеен
Быть всем, кто готов сделать прорыв за 60 дней!
Практическая работа над бизнесом под руководством лучших экспертов
Инструменты для решения проблем в маркетинге, операционке, управлении
«Точка B» — это не просто программа, а часть бизнес-клуба Stream Coffee, направленная на выход на новый уровень и создание устойчивого, прибыльного бизнеса.
— и твой бизнес ДЕЛАЕТ ПРОРЫВ! 🚀
Stream Coffee — ведущий бизнес-клуб и ключевое сообщество для тех, кто строит кофейный бизнес.
Помогаем расти, раскрываем секреты рынка, ищем решения для ваших задач. Здесь вы найдете все инструменты и экспертные ответы, чтобы ваш кофейный бизнес процветал.
Помогаем расти, раскрываем секреты рынка, ищем решения для ваших задач. Здесь вы найдете все инструменты и экспертные ответы, чтобы ваш кофейный бизнес процветал.
ТОП-эксперты в тесном сотрудничестве с тобой будут искать твои скрытые возможности для роста и развития бизнеса, помогут реализовать потенциал и достичь целей. Никакой «воды», только конкретные инструменты и стратегии, которые сразу же внедришь в своей кофейне и увидишь результат.
Чёткий план
поддержка
реальные шаги
что будет на программе:
Точка B:
Сначала определим твою точку «А». Узнаешь, где твой бизнес сейчас.
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
Поймёшь, куда двигаться и какие шаги предпринять.
Индивидуальная работа с экспертами по твоим запросам, еженедельные встречи с экспертами для поддержки и обмена опытом, выполнение конкретных задач под контролем куратора
Получишь необходимую мотивацию для достижения цели.
Практическая реализация:
Выбор наставника, который поможет довести бизнес до точки «B», при условии твоей полной включенности и желания действовать. Получишь возможность смены направления по мере достижения результатов, постоянную обратную связь от команды экспертов.
Доведём до результата.
Индивидуальная поддержка:
Погружение в работу с экспертами:
Разработаем индивидуальную дорожную карту с конкретными шагами, в зависимости от ключевых проблем: маркетинг, операционка, управленческие решения
или в маркетинге: получишь инструменты для увеличения трафика
или в операционке:
или в решениях управленца:
Узнаешь, в какой точке находится твой бизнес и куда двигаться дальше.
что будет на программе:
Точка B:
Сначала определим твою точку «А». Узнаешь, где твой бизнес сейчас.
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
Поймёшь, куда двигаться и какие шаги предпринять.
Индивидуальная работа с экспертами по твоим запросам, еженедельные встречи с экспертами для поддержки и обмена опытом, выполнение конкретных задач под контролем куратора
Получишь необходимую мотивацию для достижения цели.
Практическая реализация:
Выбор наставника, который поможет довести бизнес до точки «B», при условии твоей полной включенности и желания действовать. Получишь возможность смены направления по мере достижения результатов, постоянную обратную связь от команды экспертов.
Доведём до результата.
Индивидуальная поддержка:
Погружение в работу с экспертами:
Разработаем индивидуальную дорожную карту с конкретными шагами, в зависимости от ключевых проблем: маркетинг, операционка, управленческие решения
или в маркетинге:
или в операционке: наведёшь порядок в процессах, оптимизируешь затраты
или в решениях управленца:
Узнаешь, в какой точке находится твой бизнес и куда двигаться дальше.
что будет на программе:
Точка B:
Сначала определим твою точку «А». Узнаешь, где твой бизнес сейчас.
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
А затем тебя ждёт двухнедельный аудит и разработка точки «B»: разберём бизнес, проведём финансовый анализ и поставим четкую, достижимую цель (точку «B»).
Поймёшь, куда двигаться и какие шаги предпринять.
Индивидуальная работа с экспертами по твоим запросам, еженедельные встречи с экспертами для поддержки и обмена опытом, выполнение конкретных задач под контролем куратора
Получишь необходимую мотивацию для достижения цели.
Практическая реализация:
Выбор наставника, который поможет довести бизнес до точки «B», при условии твоей полной включенности и желания действовать. Получишь возможность смены направления по мере достижения результатов, постоянную обратную связь от команды экспертов.
Доведём до результата.
Индивидуальная поддержка:
Погружение в работу с экспертами:
Разработаем индивидуальную дорожную карту с конкретными шагами, в зависимости от ключевых проблем: маркетинг, операционка, управленческие решения
или в маркетинге:
или в операционке:
или в решениях управленца: поработаешь с мышлением и, с помощью нашего HR-эксперта увидишь, где персонал недорабатывает
Узнаешь, в какой точке находится твой бизнес и куда двигаться дальше.
Кому подходит программа?
чувствуют, что бизнес буксует
Собственникам кофеен, которые:
не могут выйти на окупаемость
ищут конкретные инструменты для повышения эффективности
хотят научиться управлять бизнесом в кризисных ситуациях
готовы работать и внедрять изменения, а не мечтать о чуде
P.S. Кто хочет бабла!
Кто вас будет сопровождать?
Лана Баду
Эксперт по маркетингу ресторанов с более чем 14-летним опытом
- Владелец Fish&Fish Agency, работающего над проектами в 50+ городах России
- Мастер в потребительском и трейд-маркетинге, брендинге, масштабировании ресторанов, HoReCa и FMCG
- Заместитель гендиректора по стратегическому маркетингу в UCS (бренд R-keeper),
- Работала над брендами: «Якитория», «Чайхона № 1», «Менза», «Япоша»
- Преподаватель Novikov School, Skillbox, РАНХиГС, и спикер на PIR-expo, Gastreet и METRO expo.
- 11+ лет опыта выступлений на топовых фор
«Создаю структуру из хаоса»
Кто вас будет сопровождать?
Олег Юдин
Совладелец международного агентства по масштабированию бизнеса Fish & fish agency
- Куратор по франчайзингу Novikov space
- Директор по франчайзингу Domino’s pizza, Wendy’s, GOODMAN
- 200+ проектов сделано в рамках международного агентства Fish & fish agency: франчайзинг, создание стратегий, аудиты, доставка, создание новых концепций, реконцепции, операционные стандарты
- 300 + кофеен, кафе и ресторанов открыто при его участии
- Мастер интересных приёмов классическому франчайзингу, долевому партнерству и управлению
- География открытий: Россия, Англия, Германия, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Кыргызстан, Хорватия
«Помогаю масштабироваться»
Кто вас будет сопровождать?
Айрат Хаматов
Основатель консалтинговой компании «Хаматов Групп»
- Более 20 лет в ФИНАНСАХ:
- Прошел путь от рядового экономиста до финансового директора
- 13 лет в ИНВЕСТИЦИЯХ:
- Имеет статус «международного финансового советника», личный восьмизначный инвестиционный портфель и сотни клиентских кейсов по решению персональных финансовых вопросов
- 12 лет в БИЗНЕСЕ:
- Опыт серийного предпринимательства — запустил с нуля, развил и вышел из восьми бизнесов
- Мастер по креативным финансовым и налоговым решениям для бизнеса — внедряет инструменты финансовой оцифровки бизнеса для ускорения роста прибыли и выстраивают безопасную налоговую оптимизацию
«Ускоряю рост прибыли»
Кто вас будет сопровождать?
Настасья Воронина
Карьерный стратег и бизнес-архитектор ресторанной индустрии
- 13 лет выстраивает HR и сервис в HoReCa так, чтобы команда работала как часы, а бизнес приносил прибыль.
- Запускала HR-процессы с нуля в 5 ресторанных компаниях, стандартизировала продажи и сервис в проектах, где на кону миллионы.
- Помогает владельцам ресторанов и менеджерам выйти на новый уровень дохода, систематизировать бизнес и создать собственную консалтинговую услугу.
- Работала с проектами: Франчайзи Росинтер Ресторантс, VIETCAFE, Bo, Чайхона #1, Ламбик, Воккер, Рестораны Аркадия Новикова, White Rabbit Family, Il FORNO Group
«Помогаю выйти на новый уровень»
Кто вас будет сопровождать?
Наталья Кулакова
Ресторанный эксперт, директор и соучредитель международной маркетинговой компании и AI студии AIR. Chasing Money for Your Business
- Открыла 43 ресторанных проекта с нуля и под ключ.
- 13 лет опыта ресторанным консультантом.
- Успела поработать официантом, поваром, администратором зала, директором ресторана и членом совета директоров ресторанной разноконцептуальной сети с оборотом 2,5 млрд рублей в год.
- Автор книг «Как осуществить свою мечту и открыть успешное кафе», «Бережливый менеджмент в ресторанном бизнесе»
- Владелец онлайн-школ
- «Акула ресторанного бизнеса»
- AI for Your Business — перезапустила курсы в марте 2025 года
«Знаю, как открыть прибыльную кофейню»
КЕЙСЫ экспертов
«Сибирская коллекция»: Найти свой путь к масштабу
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Перед брендом «Сибирская коллекция» стояла задача: определить оптимальную стратегию масштабировании в условиях постоянно меняющегося рынка готовой еды, кулинарии и HoReCa. Нужно было понять, куда двигаться дальше.
ДО
Глубокий анализ рынка и отрасли, включая:
- Определение трендов рынка готовой еды, кулинарии и HoReCa.
- PESTLE — анализ, метод Портера, SWAT — анализ.
- Анализ макро-факторов, влияющих на отрасль.
- Анализ потребительского поведения.
- Анализ конкурентной среды.
- Определение границ проекта в HoReCa на основе матрицы направленной политики.
- Разработка 9-ти сценариев проектов в HoReCa и анализ их с помощью матрицы McKinsey.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Подготовка и проведение стратегической сессии с топ-менеджерами и владельцами бизнеса. Презентация результатов исследования
и 9 вариантов концепций. Выбор самого реалистичного сценария масштабирования.
РЕЗУЛЬТАТ
Выбранный сценарий оказался наиболее реалистичным и перспективным. Спасибо за профессиональный подход и ценные рекомендации!
Сергей, владелец «Сибирская коллекция»
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
«Чашка кофе»: Перезагрузка кофейной классики
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Сеть кофеен в Новосибирске нуждалась в свежем взгляде и обновлении имиджа. Привлекательность для клиентов оставляла желать лучшего.
ДО
Смена позиционирования сети, фотосессия блюд, создание продающего меню, обновление визуальной коммуникации бренда, имиджевая реклама и разработка маркетинговых акций, разработка фишек бренда (продукты, сувенирная продукци).
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
«Чашка кофе» привлекла новый сегмент рынка, улучшила узнаваемость и повысила лояльность клиентов.
РЕЗУЛЬТАТ
Теперь в "Чашке кофе" не просто пьёшь кофе, а получаешь настоящий кофейный опыт! Стильный интерьер, вкусные блюда и отличные акции — всё на высшем уровне!
Анна
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
Traveler’s Coffee: На пути к совершенству
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Необходимо было провести аудит и выйти на новый уровень международной сети кофеен с кофейным зерном класса specialty.
ДО
Оптимизация франчайзинговой системы, аудит, консалтинг, управление всей федеральной сетью, операционная деятельность, маркетинг и R&D.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Рост в 15% по средним продажам в расчете на 1 ресторан, увеличение продаж франшиз
в 2 раза и действующий Чемпион мира среди обжарщиков кофе — главный обжарщик Traveler’s coffee Арсений Кузнецов в команде.
РЕЗУЛЬТАТ
Traveler's Coffee — это не просто кофейня, это настоящая кофейная культура! Спасибо за высокий уровень сервиса и вкуснейший кофе!
Дмитрий
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
Эксперт Наталья Кулакова создала гастрономическую сенсацию LALE
Серая реальность курортного города, где турецкий колорит был лишь далёким воспоминанием из отпуска. Неприметное подлестничное пространство без воды, канализации и электричества. Задача казалась невыполнимой, но Наталья Кулакова
не привыкла отступать.
ДО
Введена креативная концепция, выстроено позиционирование, грамотный маркетинг
и шеф-повар из Турции — всё это превратило проблемное помещение в уютную кофейню
с неповторимой атмосферой.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Уже 3 года успешной работы заведения и расширение: запуск стрит-фуда в дополнение к кофейне. Позитивные отзывы и лояльная аудитория.
РЕЗУЛЬТАТ
Это как портал в Стамбул! Каждый раз, когда захожу сюда, забываю, что нахожусь в Сочи. Спасибо за такую атмосферу и вкусную еду!
Диана
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
«Шоколадница»: Вкусный визуал = рост продаж
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Выручка не росла. Необходимо было повысить привлекательность бренда для клиентов и увеличить выручку сети кофеен «Шоколадница».
ДО
Создание визуальной концепции презентации блюд в меню и рекламе, дизайн меню и фотосессии блюд.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Прирост в выручке от 7% до 15% в зависимости от локации.
РЕЗУЛЬТАТ
Обновлённое меню «Шоколадницы» выглядит очень аппетитно! Сразу хочется заказать всё и попробовать!
Кристина
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
«Круассан-кафе»: Французский шик в Калининграде
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Крупный холдинг в Калининграде терял популярность и выручку. Нужно было омолодить аудиторию и сделать круассан-кафе более модным и привлекательным для женщин 25+.
ДО
Изменение маркетинговой коммуникации, ребрендинг, фотосессия блюд, разработка упаковки, консультации по продукту, авторские иллюстрации в стиле Veronica Grech и дизайн кондитерской карты.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Круассан-кафе приобрело французский шарм, стало более узнаваемым и привлекло новую молодую аудиторию.
РЕЗУЛЬТАТ
Будто побывала в Париже! Всё так стильно, вкусно и атмосферно. Теперь это моё любимое место в Калининграде!
Ольга
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
КЕЙСЫ экспертов
«Domino’s Pizza»: Франчайзинговый прорыв
Эксперты Олег Юдин и Лана Баду
Перед Domino’s Pizza стояла задача — запустить франчайзинговое направление.
ДО
Разработка франчайзинговой стратегии, внедрение каналов продвижения франшиз, подготовка и сопровождение открытия ресторанов и управление франчайзинговой сетью.
ЧТО СДЕЛАНО
которые будут работать с тобой и твоим бизнесом
Доработка и внедрение эффективной франчайзинговой системы, опережающие продажи франшиз, выход компании DP Eurasia на IPO и расширение сети в два раза за год. По итогам 2017 в сегменте 100 000 — 250 000 USD компания заняла 1-е место по количеству проданных франшиз.
РЕЗУЛЬТАТ
Domino’s Pizza - отличный пример успешной франшизы! Чёткая система, поддержка и узнаваемый бренд
Антон
Следующий кейс >
< Предыдущий кейс
2 месяца интенсивной работы
Стартуем 31 марта
— за это время ты не просто получишь знания, а внедришь конкретные решения и увидишь изменения в своём бизнесе.
Определяем чёткую цель – твою «Точку B»
📍 Где сейчас твой бизнес?
Проводим аудит, анализируем ситуацию и ставим достижимую цель.
Проводим аудит, анализируем ситуацию и ставим достижимую цель.
1 этап
Фиксируем прогресс и корректируем путь
📍 Отслеживаем изменения, корректируем стратегию в процессе, внедряем новые решения.
4 этап
Создаём индивидуальную дорожную карту
Персональный план, разработанный с экспертами по твоему бизнесу, который поможет стабилизировать кофейню.
2 этап
Внедряем изменения с поддержкой
Еженедельные встречи с экспертами – маркетинг, финансы, операционка.
Еженедельные коуч-сессии – развиваем управленческое мышление.
Ежедневная связь с куратором – на связи 24/7.
Индивидуальная обратная связь — помогаем внедрять и корректировать решения.
3 этап
💪 Ты не один — команда экспертов ведёт тебя к результату.
Начинаем 31 марта!
Начинаем 31 марта!
Выбери свой путь в программе «Точка В»
ТАРИФЫ
Стоимость программы актуальна до 28 марта
В программе «Точка В» мы даём рабочие стратегии, которые помогут бизнесу пережить турбулентность и выйти на новый уровень.
Выбирай тариф в зависимости от твоих целей и нужного уровня поддержки:
Выбирай тариф в зависимости от твоих целей и нужного уровня поддержки:
САМостоятельный
Для тех, кто чувствует в себе силы разобраться в стратегии бизнеса самостоятельно
ЧТО ВКЛЮЧЕНО:
- 2 месяца интенсивной работы в самостоятельном режиме
- Вводный урок с экспертами — Как определить точку «А»?
- Самостоятельное составление дорожной карты
- Доступ ко всем материалам программы
- 2 общие zoom-встречи с экспертами с ответами на вопросы
- Общий чат для поддержки и обмена опыта с участниками тарифа
- Техническая поддержка модератором в общем чате
ЭТОТ ТАРИФ ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ:
- Ты готов(а) действовать и внедрять решения самостоятельно
- Тебе важны конкретные стратегии без лишнего шума
- Ты хочешь получить максимум пользы за доступный бюджет
🎁 Доступ в закрытый клуб на 3 месяца — подарок для всех, кто выполнит все задания и дойдет до конца
35 000 ₽
1 250 000 ₽
Тариф «VIP»
Максимальная персональная проработка с индивидуальной работой экспертов.
ЧТО ВКЛЮЧЕНО:
- Всё, что в тарифе «С экспертом»
- Личная работа с экспертами один на один
ЭТОТ ТАРИФ ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ:
- Тебе важно получить персональную стратегию для своего бизнеса
- Ты хочешь индивидуальный разбор ключевых проблем с экспертами
- Нужно максимально быстро вывести бизнес в стабильность
🎁 Доступ в закрытый клуб на 9 месяцев - подарок для всех, кто выполнит все задания и дойдет до конца
ЧТО ВКЛЮЧЕНО:
- 2 месяца интенсивной работы в мини-группах (3−4 человека)
- Определение точки «А» за ручку с экспертом программы
- Составление индивидуальной дорожной карты вместе с экспертом
- Доступ ко всем материалам программы
- Еженедельные zoom-встречи и реализация плана действий, который ведёт к результату вместе с экспертами индустрии
- Индивидуальная обратная связь от экспертов
- Кураторы на связи ежедневно: помощь, контроль, корректировка
- Общий чат для поддержки и обмена опыта с участниками тарифа
ЭТОТ ТАРИФ ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ:
- Тебе нужна поддержка, чтобы быстрее внедрять решения
- Важно получать персональные рекомендации от экспертов
- Ты хочешь разобраться в финансах, маркетинге и операционной эффективности не один(а)
🎁 Доступ в закрытый клуб на 9 месяцев — подарок для всех, кто выполнит все задания и дойдет до конца
С экспертом
Для тех, кто хочет разбирать свой бизнес в мини-группах с экспертами и получать персональную обратную связь.
175 000 ₽
БОНУСЫ
При участии в программе вы получаете:
Практические чек-листы и шаблоны для ежедневного использования
Персональные рекомендации от экспертов
Получишь опыт, знания, инструменты и поддержку от комьюнити
Внедришь готовые проверенные решения из базы знаний, гайдов и чек-листов
Получишь вектор движения от нашего куратора и задашь вопросы опытным экспертам
Узнаешь, как выйти на новый уровень и добиться устойчивости
Придёшь к целям, пользуясь личным трекером, который подбирает материалы под твой запрос и отслеживает прогресс
Обретёшь поддержку и мотивацию от экспертов в формате «один на один»
Получишь шанс изменить свою кофейню до неузнаваемости всего за 60 дней!
Начинаем трансформацию твоей кофейни?
И, наконец, ты достигнешь своей Точки «B» — стабильного и прибыльного бизнеса!
Почему стоит записаться прямо сейчас?
