STREAMCOFFEE RAVE

Name: Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта
Start: 2026-09-17T11:00:00+03:00
End: 2026-09-17T21:00:00+03:00
Location: Lovely Loft

ПУЛЬС

кофейной индустрии

«Кофейные тренды 2027: что начнет влиять на меню, продукт и бизнес»

Гайд в подарок:

рейв-дискуссия о трендах в аналитике, маркетинге и эволюции продукта

Получить программу и гайд

17 сентября 2026

г. Москва, Lovely Loft

новые знания

Рейв — не просто визуальная концепция,

получить

партнеров

найти

актуальные задачи

обсудить

а формат общения и взаимодействия: один день, единый ритм и возможность разобрать важные для бизнеса вопросы без формальностей.

энергией, которая останется с вами надолго

зарядиться

Зачем идти на конференцию

ФОРМАТЫ

узнать подробнее

// Индивидуальные выступления

Сольные сеты

// Круглый стол

СИНХРОНИЗАЦИЯ ЧАСТОТ

// Мастер-классы

ПРОДУКТОВЫЙ СЭМПЛИНГ

узнать подробнее

// Дискуссия фаундеров

БИЗНЕС БАТЛ

получить подробную программу

// Интерактивный нетворкинг

ФАН МИТ

Популярные вопросы

Спикеры

Михаил Субботин

Глава «Пир-кофе», организатор Moscow Coffee festival

Ирина Лысенко

Шеф-кондитер с 6-летним опытом в премиальных проектах (Atelier de Tartelettes, Leo, Lime Café)

Виктория Ровенская

AST-тренер SCA по бариста, завариванию и сенсорному анализу, Q-инструктор

Инга Микаелян

Руководитель аналитической группы «РБК Исследования рынков»

Евгения Семенова

Внутренний сервис-тренер ABC COFFEE ROASTERS, эксперт с 9+ летним опытом в HoReCa

Наташа Чувиковская

Соучредитель Lim coffee & cycling, руководитель бренда Zotman Pizza

Екатерина Лапина

Автор медиа «Кофенация», маркетолог в кофейной индустрии с 8+ лет опыта

Ирина Полянская

12 лет horeca, Ex основатель проектов civil, zoe. В настоящее время курирует рестораны Sage, Рыба моя, Рыба моя в Японии

Сергей Румянцев

Основатель сети и совладелец кофеен One Price Coffee

Ирина Криницына

Руководитель отдела маркетинга компании Тейка. Опыт в маркетинге 5 лет. Участник и спикер отраслевых форумов и конференций

на Согласовании

Тема «Импульс потребителя 2026: трансформация ценностей, привычек и спроса»

на Согласовании

Тема «Эволюция бизнес-моделей 2027: требования рынка по сегментам и форматам»

Популярные вопросы

Нетворкинг-зоны лидируют

Олег Юдин

Совладелец Fish&Fish Agency, ресторатор и франчайзи, партнер направления B2B Novikov School

Анастасия Столбова

Эксперт по франчайзингу и HR

Скачать программу

Утро // Morning Rave

Заходите в лофт, берите чашку спешелти и окунайтесь в мягкий, качающий deep house. Никакой суеты — только приятная музыка, новые знакомства и погружение в атмосферу конференции.

День // Business Rave

Переходим к деловой части: обсуждаем тренды и изменения рынка, слушаем практические выступления, участвуем в дискуссиях, общаемся с предпринимателями, экспертами и лидерами индустрии.

Вечер // After Rave

Продолжаем общение в неформальной атмосфере: диджей-сеты, танцы, напитки, общение с участниками конференции без ограничений формата. И… иммерсивный сюрприз от нашего диджея.

узнать подробнее

Будем обсуждать:

Ключевые стратегии рынка, тренды 2027 года и разные подходы к развитию бизнеса. Никакой скучной теории — только спикеры-практики, прикладные инструменты, инсайты от экспертов и живой обмен опытом.

АНАЛИТИКА

Маркетинг

получить подробную программу

тренды

мы ждём тебя

Эксперт в кофейной индустрии

Менеджер и лидер команды

Предприниматель, владелец кофейных бизнесов

Разберете бизнес-кейсы и сложные макротренды. Найдете новые профессиональные контакты и возможности для развития B2B-направления.

Встретитесь с ключевыми игроками индустрии и укрепите существующие бизнес-связи. Получите разбор устойчивых бизнес-моделей и маркетинговых инструментов для укрепления своих позиций на рынке.

Поймете, на какие тренды опираться при построении стратегий в 2027 году. Найдете ответы на операционные вопросы, встретите сильных партнеров и получите свежий взгляд на свой бизнес от единомышленников.

Скачать программу

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОСТИ О РЕЙВ-КОНФЕРЕНЦИИ

следить за новостями

наша последняя конференция

«Тренды для развития кофеен 2025-2026»

StreamCoffee конференция прошла в стилистике джаза — как символа свободы и открытого обмена опытом.

В этом году ритм рынка ускорился. Поэтому мы меняем джаз на рейв-формат, который отражает динамику современной кофейной индустрии: больше энергии, больше живого общения и больше возможностей быть на одной волне с рынком.